[ad_1]
Cuando comencé a trabajar desde casa debido a la pandemia, pensé que tendría más tiempo para preparar la cena, ya que estaba ganando una buena hora de no tener que viajar a casa al final de cada día. Sin embargo, la vida y un niño pequeño tienen una forma divertida de tomar su tiempo. Una olla a presión es una buena forma de recuperar al menos un poco, al reducir el tiempo que lleva preparar la cena.
El Chef IQ de $ 159 es una de las ollas a presión más caras (algunos de los modelos más vendidos cuestan menos de $ 100), pero también es uno de los más inteligentes, con una báscula incorporada y conexión Wi-Fi a una aplicación, que no solo le permite controlarlo de forma remota, sino que también ofrece algunas recetas fáciles de seguir. En esta revisión de Chef IQ, veremos si esta es una oferta realmente sabrosa.
Revisión de Chef IQ: precio
El Chef IQ cuesta $ 159 y está disponible en los principales minoristas en línea. Su competidor más cercano es el Instant Pot Smart Wifi ($ 149), que también está controlado por la aplicación, pero carece de escala y pantalla táctil incorporadas.
Olla a presión Chef IQ: Diseño
Aparte de algunas diferencias estéticas, la mayoría de las ollas a presión parecen un cilindro de metal. El Chef IQ no se desvía de este diseño, pero está cubierto de un atractivo negro mate, que se suma a su estética de alta tecnología. En la parte delantera, una gran pantalla táctil a color de 2,83 pulgadas está rodeada por varios botones sensibles al tacto. Un dial grande debajo le permite alternar entre las opciones del menú; presionar el dial le permite seleccionar elementos.
El Chef IQ tiene una capacidad de 6 cuartos, el tamaño más popular entre las ollas a presión. Mide 13 pulgadas de diámetro y pesa 10 libras. Sin embargo, no es demasiado pesado para mover o almacenar.
El Chef IQ viene con una serie de accesorios, que incluyen una canasta para vaporera, un agarrador de ollas de silicona, una taza medidora, una espátula y un cucharón. Sin embargo, la cuchara es un poco pequeña.
Revisión de Chef IQ: interfaz
He usado Instant Pot Ultra por un tiempo, y aunque finalmente pude dominar su dial de selección, no es exactamente la interfaz más intuitiva. Por el contrario, rápidamente utilicé la colorida pantalla táctil del Chef IQ y los menús fáciles de navegar. Cualquiera que haya usado un teléfono inteligente, y probablemente muchos que no lo hayan hecho, lo recogerá en poco tiempo.
En la pantalla táctil del Chef IQ hay varios botones sensibles al tacto: Cocción a presión, Dorar / Saltear, Cocinar al vapor, Cocción lenta, Favoritos, Más. Al seleccionar uno, la pantalla cambiará para mostrarle todas sus opciones, comenzando con lo que planea cocinar (aves, ternera, pollo, verduras, etc.). Es muy fácil de entender.
Revisión de Chef IQ: aplicación
Dentro de la aplicación Chef IQ hay una variedad de recetas, que van desde sopa de bolas de matzá hasta cerdo desmenuzado. Puede buscar por palabra clave, nivel de dificultad, dietas (veganas, kosher, etc.), comida, cocina e ingrediente principal (como fideos o mariscos). Actualmente hay alrededor de 160 recetas en la aplicación; la compañía afirma que está agregando 5 o más por semana.
Las recetas son fáciles de seguir y le indican su nivel de dificultad general, el tiempo de preparación y el tiempo total de cocción. Cuando sea el momento de comenzar a usar la olla a presión, la aplicación enviará los comandos apropiados a la máquina para el tiempo de cocción y la liberación de presión. Y, cuando todo esté listo, la aplicación le enviará una notificación en su teléfono inteligente, lo cual es realmente útil si está haciendo un montón de cosas.
También es realmente inteligente la calculadora de cocina de Chef IQ: le dices a la aplicación qué método estás usando (presión, lento, saltear o vapor), qué estás cocinando, cómo está preparado y el peso, y la aplicación creará un programa basado en esos parámetros. Por ejemplo, le dije que quería cocinar a presión una pechuga deshuesada que estaba fresca, en cubos y pesaba entre 1 y 2 libras (también puede usar la báscula Chef IQ), y la aplicación devolvió un programa para cocinar a presión a temperatura alta durante 45 minutos, con liberación de vapor pulsado. Incluso me recomendó agregar una taza de caldo de res para darle más sabor. Luego envió el programa a la olla a presión y me preguntó si quería preferir la receta.
También se incluyen en la aplicación Chef IQ algunos videos de consejos y trucos, como cómo cortar una cebolla y algunas habilidades básicas con el cuchillo.
Revisión de Chef IQ: rendimiento
Hice una variedad de comidas en Chef IQ, que incluían pollo, alcachofas, arroz y más, y siempre estuve satisfecho con los resultados. La olla se calentó rápidamente, por lo que pude saltear cebollas en poco tiempo y también era bueno para dorar la carne.
Cuando se usa como olla a presión, el Chef IQ le permite elegir entre tres métodos de liberación de vapor: rápido, lento o pulsado. Los dos últimos son buenos para alimentos más delicados. Una cosa que me gusta particularmente del Chef IQ es que podría activar la liberación de presión no solo desde la parte frontal del dispositivo, sino también desde la aplicación. Era agradable no tener que acercarse demasiado a algo que desahogaba el vapor caliente. (Si todo lo demás falla, también puede liberar la presión manualmente).
Todo lo que hice con Chef IQ, ya sea usando una de sus recetas o la mía propia, estaba delicioso. El risotto tenía el bocado justo, las alcachofas estaban suculentas y los muslos de pollo estaban tiernos.
Otra característica no tan oculta del Chef IQ es su báscula incorporada, que le permite pesar los ingredientes a medida que los agrega a la olla. Teniendo en cuenta lo esencial que es una buena báscula de cocina al cocinar, esta es una característica realmente útil.
Revisión de Chef IQ: veredicto
La olla a presión Chef IQ no es barata: a $ 159, es $ 60 más que el Instant Pot Duo más vendido. ¿Vale la pena la inversión? Dada su facilidad de uso, sí. Cualquiera con un conocimiento pasajero de cómo usar un teléfono inteligente encontrará la pantalla del Chef IQ muy fácil de usar, y cualquier persona con un teléfono inteligente le gustará poder monitorear el Chef IQ de forma remota. Las características adicionales, como la báscula incorporada y las recetas de la aplicación Chef IQ, hacen que esta olla a presión sea aún más rica.
[ad_2]